蔬菜类及制品食物营养数据列表 - HowToEat

排序：
5 / 32

豌豆

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（带荚，鲜）
回回豆
111kcal
卡路里
|
465kJ
焦耳
7.4g
蛋白质
21.2g
碳水
0.3g
脂肪
70.2g
水分
42%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
3g
不溶性膳食纤维
0.9g
灰分
水溶性维生素
矿物质
21mg
钙
127mg
磷
332mg
钾
1.2mg
钠
43mg
镁
1.7mg
铁
1.29mg
锌
1.74μg
硒
0.22mg
铜
0.65mg
锰

掐不齐

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（鲜）
鸡眼草，牛黄草
110kcal
卡路里
|
462kJ
焦耳
6.1g
蛋白质
23.6g
碳水
1.4g
脂肪
67g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
10.5g
不溶性膳食纤维
1.9g
灰分
水溶性维生素
矿物质
未检测
钙
未检测
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
未检测
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰
108kcal
卡路里
|
450kJ
焦耳
2.1g
蛋白质
24.9g
碳水
0.2g
脂肪
72.1g
水分
74%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.1g
不溶性膳食纤维
0.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
10mg
钙
45mg
磷
未检出
钾
未检测
钠
16mg
镁
0.8mg
铁
0.38mg
锌
0.74μg
硒
0.17mg
铜
未检测
锰

菱角

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（老，鲜）
龙角
101kcal
卡路里
|
423kJ
焦耳
4.5g
蛋白质
21.4g
碳水
0.1g
脂肪
73g
水分
57%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.7g
不溶性膳食纤维
1g
灰分
水溶性维生素
矿物质
17mg
钙
93mg
磷
437mg
钾
5.8mg
钠
49mg
镁
0.6mg
铁
0.62mg
锌
未检测
硒
0.18mg
铜
0.38mg
锰

慈姑

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（鲜）
乌芋，白地果
97kcal
卡路里
|
406kJ
焦耳
4.6g
蛋白质
19.9g
碳水
0.2g
脂肪
73.6g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.4g
不溶性膳食纤维
1.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
14mg
钙
157mg
磷
707mg
钾
39.1mg
钠
24mg
镁
2.2mg
铁
0.99mg
锌
0.92μg
硒
0.22mg
铜
0.39mg
锰
93kcal
卡路里
|
390kJ
焦耳
0.8g
蛋白质
21.6g
碳水
1.6g
脂肪
74g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
5.4g
不溶性膳食纤维
2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
585mg
钙
180mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
未检测
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰
90kcal
卡路里
|
374kJ
焦耳
3g
蛋白质
19.7g
碳水
0.1g
脂肪
76.4g
水分
87%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.1g
不溶性膳食纤维
0.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
45mg
钙
33mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
25mg
镁
1.4mg
铁
未检测
锌
1.92μg
硒
0.02mg
铜
未检测
锰

甜菜根

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（鲜）
甜菜头，糖萝卜
87kcal
卡路里
|
364kJ
焦耳
1g
蛋白质
23.5g
碳水
0.1g
脂肪
74.8g
水分
90%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
5.9g
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
56mg
钙
18mg
磷
254mg
钾
20.8mg
钠
38mg
镁
0.9mg
铁
0.31mg
锌
0.29μg
硒
0.15mg
铜
0.86mg
锰

槐花

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（鲜）
洋槐花，豆槐花
82kcal
卡路里
|
344kJ
焦耳
3.1g
蛋白质
17g
碳水
0.7g
脂肪
78g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
2.2g
不溶性膳食纤维
1.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
83mg
钙
69mg
磷
未检测
钾
未检测
镁
3.6mg
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰

扁蓄菜

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（鲜）
竹节草
75kcal
卡路里
|
313kJ
焦耳
6g
蛋白质
12.4g
碳水
0.6g
脂肪
79g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
2.1g
不溶性膳食纤维
2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
50mg
钙
47mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
未检测
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰