蔬菜类及制品食物营养数据列表 - HowToEat

排序：
4 / 32
165kcal
卡路里
|
695kJ
焦耳
5.7g
蛋白质
40.9g
碳水
0.3g
脂肪
51.8g
水分
54%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
1.3g
灰分
水溶性维生素
矿物质
51mg
钙
79mg
磷
323mg
钾
18mg
钠
未检测
镁
1.3mg
铁
1.25mg
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰

葛

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（鲜）
葛署，粉葛
150kcal
卡路里
|
628kJ
焦耳
2.2g
蛋白质
36.1g
碳水
0.2g
脂肪
60.1g
水分
90%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
2.4g
不溶性膳食纤维
1.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
未检测
钙
48mg
磷
未检出
钾
未检测
钠
未检测
镁
1.3mg
铁
未检测
锌
1.22μg
硒
未检测
铜
0.2mg
锰

大蒜

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（紫皮，鲜）
蒜头
139kcal
卡路里
|
580kJ
焦耳
5.2g
蛋白质
29.6g
碳水
0.2g
脂肪
63.8g
水分
89%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.2g
不溶性膳食纤维
1.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
10mg
钙
129mg
磷
437mg
钾
8.3mg
钠
28mg
镁
1.3mg
铁
0.64mg
锌
5.54μg
硒
0.11mg
铜
0.24mg
锰

胡枝子

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（鲜）
山豆子
138kcal
卡路里
|
579kJ
焦耳
5.3g
蛋白质
29.6g
碳水
2.2g
脂肪
61g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
10.5g
不溶性膳食纤维
1.9g
灰分
水溶性维生素
矿物质
未检测
钙
未检测
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
未检测
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰

毛豆

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（鲜）
青豆，菜用大豆
131kcal
卡路里
|
550kJ
焦耳
13.1g
蛋白质
10.5g
碳水
5g
脂肪
69.6g
水分
53%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
4g
不溶性膳食纤维
1.8g
灰分
水溶性维生素
矿物质
135mg
钙
188mg
磷
478mg
钾
3.9mg
钠
70mg
镁
3.5mg
铁
1.73mg
锌
2.48μg
硒
0.54mg
铜
1.2mg
锰
131kcal
卡路里
|
548kJ
焦耳
12.4g
蛋白质
19.4g
碳水
0.7g
脂肪
66.1g
水分
83%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.3g
不溶性膳食纤维
1.4g
灰分
水溶性维生素
矿物质
41mg
钙
134mg
磷
179mg
钾
3.9mg
钠
1mg
镁
5mg
铁
0.72mg
锌
0.73μg
硒
0.32mg
铜
0.37mg
锰

大蒜

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（白皮，鲜）
蒜头
128kcal
卡路里
|
536kJ
焦耳
4.5g
蛋白质
27.6g
碳水
0.2g
脂肪
66.6g
水分
85%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.1g
不溶性膳食纤维
1.1g
灰分
水溶性维生素
矿物质
39mg
钙
117mg
磷
302mg
钾
19.6mg
钠
21mg
镁
1.2mg
铁
0.88mg
锌
3.09μg
硒
0.22mg
铜
0.29mg
锰

薤白

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（鲜）
小根蒜，山蒜，团蒜
124kcal
卡路里
|
518kJ
焦耳
3.4g
蛋白质
27.1g
碳水
0.4g
脂肪
68g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
0.9g
不溶性膳食纤维
1.1g
灰分
水溶性维生素
矿物质
100mg
钙
53mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
4.6mg
铁
未检测
锌
未检测
硒

达乌里胡枝子

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（鲜）
牛枝子，豆豆苗
117kcal
卡路里
|
491kJ
焦耳
7g
蛋白质
23.1g
碳水
1g
脂肪
67g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
6g
不溶性膳食纤维
1.9g
灰分
水溶性维生素
矿物质
300mg
钙
61mg
磷
未检测
钾
未检测
钠
未检测
镁
未检测
铁
未检测
锌
未检测
硒
未检测
铜
未检测
锰
111kcal
卡路里
|
463kJ
焦耳
8.8g
蛋白质
19.5g
碳水
0.4g
脂肪
70.2g
水分
31%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
3.1g
不溶性膳食纤维
1.1g
灰分
水溶性维生素
矿物质
16mg
钙
200mg
磷
391mg
钾
4mg
钠
46mg
镁
3.5mg
铁
1.37mg
锌
2.02μg
硒
0.39mg
铜
0.55mg
锰