菌藻类食物营养数据列表 - HowToEat

排序：
7 / 7

北风菌

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荷叶离褶伞、一窝羊
17kcal
卡路里
|
71kJ
焦耳
1.7g
蛋白质
2.9g
碳水
0.1g
脂肪
94.6g
水分
77%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.2g
不溶性膳食纤维
0.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
3mg
钙
36mg
磷
254mg
钾
1.4mg
钠
5mg
镁
1.5mg
铁
0.47mg
锌
0.17μg
硒
0.26mg
铜
0.09mg
锰

平菇

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糙皮侧耳、青蘑
17kcal
卡路里
|
73kJ
焦耳
1.7g
蛋白质
3.2g
碳水
0.1g
脂肪
94.4g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
0.6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
4mg
钙
54mg
磷
208mg
钾
13.2mg
钠
13mg
镁
0.7mg
铁
0.57mg
锌
0.25μg
硒
0.08mg
铜
0.05mg
锰

海带

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（浸）
江白菜，昆布
16kcal
卡路里
|
65kJ
焦耳
1.1g
蛋白质
3g
碳水
0.1g
脂肪
94.1g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
0.9g
不溶性膳食纤维
1.7g
灰分
水溶性维生素
矿物质
241mg
钙
29mg
磷
222mg
钾
107.6mg
钠
61mg
镁
3.3mg
铁
0.66mg
锌
4.9μg
硒
0.03mg
铜
1.47mg
锰

海带

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（鲜）
江白菜
13kcal
卡路里
|
55kJ
焦耳
1.2g
蛋白质
2.1g
碳水
0.1g
脂肪
94.4g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
0.5g
不溶性膳食纤维
2.2g
灰分
水溶性维生素
矿物质
46mg
钙
22mg
磷
246mg
钾
8.6mg
钠
25mg
镁
0.9mg
铁
0.16mg
锌
9.54μg
硒
0.07mg
锰
10kcal
卡路里
|
40kJ
焦耳
1.5g
蛋白质
1.8g
碳水
未检出
脂肪
96.4g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
1.8g
不溶性膳食纤维
1g
灰分
水溶性维生素
矿物质
14mg
钙
53mg
磷
102mg
钾
10.7mg
钠
275mg
镁
21.1mg
铁
5mg
锌
9.54μg
硒
1.13mg
铜
7.74mg
锰

海冻菜

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（干）
石花菜，冻菜
- kcal
卡路里
|
1335kJ
焦耳
5.4g
蛋白质
72.9g
碳水
0.1g
脂肪
15.6g
水分
100%
食部
脂溶性维生素
其他
0mg
胆固醇
未检测
不溶性膳食纤维
6g
灰分
水溶性维生素
矿物质
167mg
钙
209mg
磷
141mg
钾
380.8mg
钠
15mg
镁
2mg
铁
1.94mg
锌
15.19μg
硒
0.12mg
铜
0.04mg
锰